dulce de leche + té

A cocinar!

algunas recetas dulces para fin de semana!

la propuesta nos llega directamente de Secretos de Familia,

especialista en dulce de leche

recetas super  fáciles para hacer en familia y disfrutar el dulce de leche con un rico té negro, obvio!

Conitos de Dulce de Leche

qué lleva

Tapa para alfajor 6
Dulce de leche 150 grs
Baño de repostería 250 grs

cómo se hace
Realizar un copete de dulce de leche  sobre cada tapa de alfajor. Llevar unos 20 minutos al freezer. Derretir el baño de chocolate y bañar los conos ubicados sobre una rejilla. Dejar secar.

Cañoncitos de Dulce de Leche

qué lleva

Masa de tarta 1
Aceite  c/n
Dulce de leche 200 grs
Queso blanco 150 grs
Coco rallado 50 grs
Azúcar impalpable

cómo se hace

Colocar la masa de tarta sobre la mesada y estirar un poco con un palo de amasar. Cortar en tiras de 2 cm de ancho y 20 cm de largo. Enrollar las tiras en el mango de una cuchara de madera formando los cañoncitos. Sumergir con mucho cuidado en aceite caliente. Una vez dorados, retirar del aceite y dejar escurrir. Luego retirar de la cuchara evitando que se rompan.

Mezclar el dulce de leche  con el queso blanco y el coco rallado y rellenar los cañones con esta preparación.  Pueden decorarse espolvoreando con azúcar impalpable.

Budín de Dulce de Leche

qué lleva

Huevos 2
Dulce de leche 250 grs
Crema de leche 250 cc
Azúcar 200 grs
Harina leudante 200 grs
Azúcar impalpable

cómo se hace
Colocar en un bol la crema, el azúcar y los huevos. Batir  a mano hasta que desaparezcan los granitos de azúcar y la preparación esté bien cremosa.  Incorporar el dulce de leche , de a una cucharada por vez y unir despacio. Agregar la harina, mezclando con movimientos en 8. Verter en molde enmantecado y enharinado.

Cocinar en horno moderado durante 40 minutos. Al retirar del horno dejar reposar 5 minutos y desmoldar.

Servir espolvoreado con azúcar impalpable.

enjoy!

http://www.secretosdefamilia.net

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