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La ruta china del té y de los caballos

National Geographic, mayo

Para no perderse ésta nota y recorrer el sendero legendario del té.
textos Mark Jenkins | Fotos de Michael Yamashita

http://ngenespanol.com

para leer la nota completa y ver las fotos

(post actualizado especialmente para mis compañeros del curso de sommelier )

enjoy!

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Lipton + agricultura sostenible

La agricultura sostenible es la que a largo plazo, contribuye a mejorar la calidad ambiental y los recusros básicos de los que depende la agricultura, satisface las necesidades básicas de fibra y alimentos humanos, es económicamente viable y mejora la calidad de vida del productor y de la sociedad.

National Geographic se asoció con Lipton para documentar las prácticas de sostenibilidad de las plantaciones de té Lipton en Kericho, Kenia y enviaron al periodista Boyd Matson para contar esta historia.

Es el primer campo de té de Lipton que  ha obtenido la certificación de Rainforest Alliance por la sostenibilidad y muestra el compromiso de la empresa a través de grandes productores de té del medio ambiente y las prácticas socialmente responsables. El objetivo de Lipton es que todos los tés que sean cosechados en sus plantaciones tengan la certificación de Rainforest Alliance Certified ™ para el año 2015 y la plantación de Kericho es un gran lugar para comenzar.

Este esl el link para ver el material de National Geographic

http://www.liptont.com/tea_experts/sustainability/national_geographic.aspx

(vía lisaknowstea)