El Calendario de saquitos de té es básicamente una caja de saquitos de té con una variedad de tés envasados para cada día de un mes.
Una idea novedosa para los amantes del té.
Mezcla de sabores de té de todo el mundo.
Un día Earl Grey y al día siguiente un Oolong!
diseño by Cho Hee Ha
Publicado en hebras & saquitos
by tea alberti
1. Cómo empezó tu historia con el té?
– En realidad el té esta bastante relacionado con la historia de Sirop, el cual nació como pastelería y luego, y de a poco, se fue transformando en restaurant.
Por lo tanto, cuando abrimos Folie decidimos cubrir tambien el horario del té y asi volver a darle presencia a la pasteleria de los inicios. Aparte de esto, que sería el aspecto comercial, en lo personal, adoro el té en las tardes y noches de invierno.
2. Cuál es tu té o blend favorito?
– Mis variedades preferidas son el Earl Grey, English Breakfast , al que le agrego jugo de limón, el rooibos africano y por supuesto el Sirop Blend ,con perfume y sabor a peras.
3. cuál es el mejor maridaje que probaste o imaginaste?
– Sirop Blend con scons ,manteca y mermelada de mandarinas.
4. cómo acompañás tu té?
– En realidad mi mejor compañía es mi hija Emilia, quien adora el té y las variedades mas exóticas y frutales. Lamentablemente vive en Africa hace varios años, por lo cual no podemos compartir éste momento con la frecuencia que nos gustaría. También adoro tomarlo en soledad, en el silencio y calor de mi casa al caer la tarde.
5. cuál es tu ritual de té?
– Otro ritual , un buen English Breakfast con limón y azucar, en la cama en las noches invernales.
Liliana Numer bio
Liliana es Chef Ejecutiva de Sirop Restaurant y Sirop Folie
http://siroprestaurant.com/
Gracias Liliana!!!!!
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